ファンに愛される理由―

天然酵母を使用した焼きたてパンをご提供する「月の峠(つきのとうげ)」は、福岡県朝倉市秋月にある町のパン屋です。毎日オープンからランチタイム、閉店直前まで、幅広いお客様が美味しいパンを求めに来店されます。
一度食べればテイクアウトしてすぐに食べたくなるほど、一度食べればその味わいの虜となる人気のカレーぱんをはじめ、レーズンをぎっしりと詰め込んだ名物ぶどうぱんや、天然酵母の魅力を感じられる食パンなど、常時20種類ほどのラインナップを揃えていますので、品数が少ない分、ぜひ一通り試してみてください。その他、季節ものもご用意しています。

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貴方はどんなパンが

  • シンプルなぱん
  • 惣菜ぱん
  • 菓子ぱん

月の峠のパン

小麦粉

厳選小麦粉

店主自らその味を確かめ、厳選して仕入れる数種類の小麦粉は、パンそれぞれに配合を変えて使用しています。色々と食べ比べて、素材本来の風味を感じてみてください。

天然酵母

天然酵母

天然酵母は、素材ならではの香りやコク深さはもちろん、小麦の旨味や甘味もまた存分に引き立てます。
扱いにくいとされる酵母でも、美味しさのために一切の妥協はありません。

具材

手作りの具材

カレーぱんは、丸2日かけてお作りするオリジナルカレーをたっぷりと使用。また、ぶどうぱんに含まれるレーズンは、事前にラム酒にじっくりと漬け込み、しっかりと水分を取り除いてから生地に練り込むなど、具材にも惜しみなく手間暇をかけています。

美味しさのヒミツ

惣菜ぱんが好きなら…

※価格はすべて税込みです。

当店人気No.1

カレーぱん

カレーパン
250

地元のブランド鶏「古処鶏」のミンチの旨味と、タマネギの甘さが引き立つカレーぱんのためだけのオリジナルカレーを溢れんばかりに詰め込みました。サクサクとした食感の衣との相性もまた格別です。

チーズ&ベーコン

チーズ&ベーコン

チーズ&ベーコン
370

サイコロチーズとベーコンをたっぷりと使用しています。一口サイズにちぎって食べるのがおすすめの食べ方です。

チーズぱん

トマトぱん

チーズぱん
250

チーズ好きにおすすめ。中にはゴロンとプロセスチーズを加え、上にはとろりとナチュラルチーズを載せています。

トマトぱん

トマトぱん

トマトぱん
330
※7月、8月限定

トマトジュースをたっぷりと練り込んだ生地に、ベーコン、ドライトマト、フレッシュバジルを加えました。意外と、ワインに合うかもしれませんよ。

菓子ぱんが好きなら…

ラム酒に漬け込んだ

ぶどうぱん
250

ラム酒に漬け込んだ干しぶどうをゴロゴロとたっぷり加えたぶどうぱん。レーズン好きにはぜひ食べてほしい菓子ぱん人気No.1の商品です。こちらをお目当てにいらっしゃる方も少なくありません。

レーズンた~っぷり!

ぶどうぱん2

クリームぱん

クリームぱん
240

なめらかな手作りカスタードをたっぷりと詰め込んでいます。とろりと溢れ出す濃厚な甘さがたまりません。

フランスあんぱん

フランスあんぱん
230

店主イチ押しぱん。クリームチーズとあんこを挟みました。意外な組み合わせだけど、これがまた合うんです。

Simple is the best.

やっぱりシンプルが1番好き…

クロワッサン
220

うどん粉を使用したパイのような食感が魅力のクロワッサンは、一度食べたら病みつきに。シンプルながらも、飽きのこない美味しさです。

王道を行くなら

食ぱん

食ぱん
1本(2斤)740
1/2本(1斤)370

天然酵母を使用した食ぱんは、サクッと歯切れの良い食感が特徴です。1日目はそのままで焼き立ての美味しさを、2日目はトーストすることで、芳ばしい小麦の香りを楽しめます。素材の魅力を存分に感じられる逸品です。

当日はそのまま、

焼き

Soft french bread

ソフトフランス

ソフトフランス
220

通常よりやわらかく、食べ応え抜群のフランスぱん。ハムやチーズとの相性も良く、朝食にぴったりです。

もっちりフランス

もっちりフランス
270

外はパリ、中はもっちりの定番のフランスぱん。トーストするとさらに美味しくお召し上がりいただけます。

MENU

※価格はすべて税込みです。

食ぱん
1本(2斤)740円
1/2本(1斤)370円
クリームぱん
240円
コッペぱん
170円
カレーぱん
250円
クロワッサン
220円
ぶどうぱん
250円
ソフトフランス
220円
フランスあんぱん
230円
くるみぱん
320円
コロネ
230円
チーズぱん
250円
揚げぱん
170円
揚げあんぱん
190円
ガーリックぱん
220円
ハーブオイルピッツァ
370円
ごまぱん
170円
あんぱん
170円
白あんぱん
170円
メロンぱん
200円
ミルクぱん
270円
ショコラ
220円
ソルペパスティック
270円
ミニクロワッサン
220円
チーズ&ベーコン
370円
ダブルチョコ
370円
 
 
もっちりフランス(平日限定)
270円
メープル(土・日・祝日限定)
220円
シナモンロール(1月~9月)
230円
いちごジャムぱん(6月)
240円
トマトぱん(7月~8月)
330円
おいもぱん(10月~12月)
240円
マロンパイ(10月~11月)
240円
バタークリーム(10月~5月)
230円

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